为传承我国传统食品制作技艺，弘扬我国传统食品文化，培养大学生的食品创新能力、实践能力和团队协作能力，丰富学生的课余生活，3月23日早上9：30，广东轻工职业技术学院南海校区的食品与生物技术学院在第三工业实训楼C301举行了传统食品创新大赛。

　　比赛开始前，三组选手有条不紊地拿出各自备好的材料，谈论着食品制作的配方以及需要注意的事项。经过了赛前准备阶段，各位参赛选手便全神贯注地投入到比赛当中。各个选手从材料的称量到最后作品的完成都认真谨慎，由此可见，参赛选手对此次比赛的重视。接着先给完成的作品拍照留影，然后给裁判品尝并让其对作品进行评比，评比结束也代表着第二场比赛暂时告一段落。

　　本次比赛传承了“食品创新发展”思想，激发了同学们对美食的研发的兴趣与热情，培养了同学们的团队协作与自我实践的能力，带动了校内对食品创新的优良风气，丰富了我国食品发展文化内涵。希望学校的食品创新发展项目能够再创辉煌，也祝选手们在接下来的比赛能够取得优异的成绩！（食品与生物技术学院）